Порядовая схема кладки печи-барбекю: руководство и видео

Схема кладки печи-барбекю

 

Для приготовления мяса на свежем воздухе многие используют печи барбекю – стационарные кирпичные постройки, которые прекрасно вписываются в любой участок и превращают посиделки с семьей в приятную привычку. Такие мангалы бывают разных форм и размеров: от маленьких печей до целых варочно-жарочных комплексов, в зависимости от желаний хозяина и возможностей участка.

Кирпичные мангалы бывают разных форм и размеров: от маленьких печей до целых варочно-жарочных комплексов.

Процесс кладки уличной печи достаточно прост, чтобы с ним могли справиться даже непрофессионалы. С помощью порядовой схемы любой желающий построит в своем дворе стационарный мангал, не затратив на это много сил и времени.

Если и вы захотели возвести такую постройку, то наша порядовая схема кладки печи барбекю станет для Вас настоящим помощником!

Необходимые инструменты и материалы

Мы расскажем Вам, как построить в своем дворе печь барбекю с жаровней и шкафчиками для хранения кухонной утвари. Определите место на участке и закупите необходимые для работы материалы и инструменты. Выбирая место для печи, учитывайте, что эта постройка должна находиться на некотором расстоянии от деревьев и жилого дома, но и не слишком далеко.

Материалы:

• кирпич полнотелый 840 + 300 шт;
• поддувальная дверка 250х140;
• топочная дверка 250х350;
• варочная плита 410х410;
• колосники 250х350;
• уголок 25х25х1000;
• уголок 25х25х800;
• уголок 25х25х500;
• бетон;
• грунт;
• деревянные бруски для опалубки.

Инструменты:

• молоток;
• колышки и веревки;
• ведро;
• болгарка;
• мастерок;
• рулетка;
• рейка;
• дрель;
• отвертка.

Схема кладки барбекю

Прежде чем начнется порядовая кладка кирпича, соорудите фундамент под печь. Выройте яму на глубину залегания грунта, соберите опалубку из досок, на самое дно засыпьте грунт, примните его и залейте половину бетонной смеси. Затем уложите на нее арматурную сетку, которая станет своеобразным скелетом фундамента и вылейте остатки смеси. Выровняйте поверхность рейкой и оставьте бетон затвердевать примерно на 4 дня.

Внимательно изучите схему кладки. вы можете увидеть, что она достаточно проста. Кладите ряды, которые мы не описываем, точно так, как показывают порядовые чертежи. Не забывайте тщательно выверять углы и снимать излишки раствора.

Прядовая кладка мангала:

Схема кладки барбекю. Часть 1.

1-2. Первые два ряда укладываются сплошняком, как показывает чертеж.

3. Установка зольной дверцы плиты.

5. Перекрываем зольную дверь, устанавливаем колосники, оставив зазоры 5 мм между ними и кирпичом.

7. Устанавливаем топочную дверь.

10. Начинайте формировать дымоход плиты.

11. Перекройте проем топочной дверки барбекю.

Схема кладки барбекю. Часть 2.

12. Установите уголки для перекрытия разделочного стола (25х25х500), для поддержки столешницы (25х25х1000) и перекрытия и пода очага мангала (25х25х800). Установка варочной плиты.

14. Выкладывайте только заднюю и боковые стенки и канал дымохода.

21-23. Соорудите арочное перекрытие очага, установив опалубку-кружало из фанеры или ДСП в проеме. После проведения работ эту опалубку нужно снять!

24-32. Выложите дымосборную камеру. На 26 ряду выводите дымовой канал плиты, объединив с камерой каналом строго горизонтальным. Высота канала – 3 ряда.

http://youtu.be/fOb0oDg7j3Q

Начиная с 33 ряда дымосборная камера переходит в дымоотводную трубу с сечением 250х500 мм. Установите колпак над трубой. Работы закончены, и уже всего через неделю, когда постройка высохнет, вы сможете наслаждаться жареным мясом прямо в своем дворе!