Порядовка кладки барбекю: последовательность возведения конструкции

Строительство печи-барбекю на участке

 

Наличие собственной дачи позволяет не только насладиться экологически чистой природой, но и отдохнуть на свежем воздухе. Главное – наличие светлого и чистого места для отдыха, а также условий для вашего полного расслабления. Кто-то предпочитает активные игры и не может жить без площадки для бадминтона или баскетбольного кольца. Многие любят наслаждаться воздухом, лежа в гамаке или шезлонге и глядя на то, как колышется на ветру русская березка. Ну, а кто-то предпочитает отдых в кругу друзей с обязательными шашлыками или барбекю.

Соорудить печь-барбекю своими руками не сложно, нужно только обладать навыками кладки кирпича.

Многие хотят, чтобы на участке была русская печь или печь-барбекю, которые позволяют готовить не только барбекю или шашлык, но и, при наличии казана, множество блюд восточной кухни. Однако в большинстве случаев до конкретных действий «не доходят руки».

Соорудить печь-барбекю – не самая сложная задача при наличии некоторых навыков в кладке кирпича.

Схемы порядовки кладки печи с барбекю и мангалом в большом количестве представлены в интернете, главное – выбрать ту, которая полностью удовлетворит вашим требованиям. Одну из схем можно найти в данной статье.

Подготовка участка для сооружения печи

Проект печи мангала.

Если вы взвесили все «за» и «против» и решились на постройку печи-барбекю у себя в саду или на даче, то в первую очередь стоит составить проект будущей конструкции, а потом приступать к его реализации. При выборе проекта уличной печи стоит обратить внимание, что некоторые сложно выполнить без помощи специалистов, а схема некоторых печей достаточно проста, чтобы сделать ее своими руками. Кроме того, проекты печей отличаются друг от друга не только внешним видом, но и функционалом. Потому выбирать нужен тот, функционал которого полностью вам подходит.

Как показывает практика, оптимальным местом для расположения барбекю является уличная площадка, где вместится не только сама печь, но и столик с парой лавочек или кресел. Следует обратить внимание на то, чтобы ваша будущая русская печь или мангал вписывались в окружающую обстановку, не нарушая общего стиля. Возможно, стоит заранее сделать набросок будущей печи в одной из множества компьютерных программ, чтобы увидеть вашу печь с разных ракурсов.

Перед началом возведения конструкции барбекю необходимо определиться с материалами. Классическим материалом для печей является кирпич, который достаточно прочен для такой задачи и доступен по цене. Однако если бюджет позволяет, то барбекю можно изготовить из металла или совсем уже экзотических материалов типа вулканического камня. Если же в качестве материала выбран кирпич, то, кроме проекта, нужна еще порядовка, которая пошагово описывает последовательность кладки кирпича и возведения печи.

Строительные работы

При возведении печи нужно использовать огнеупорный кирпич, так как он устойчив к воздействию внешней среды.

Для возведения кирпичной печи предпочтение стоит отдать огнеупорным его разновидностям, чтобы обеспечить длительную и комфортную эксплуатацию. Огнеупорный кирпич выполняет термические требования и устойчив к воздействию внешней среды. Кроме того, он обладает достаточной прочностью для использования его в уличных условиях.

Необходимо соблюдать технологический процесс кладки кирпича. Схема значительно облегчает процесс кладки кирпича при возведении печи. В порядовке отмечены как шаги по конкретной кладке, так и дизайнерские решения, которые вы собираетесь внедрить в вашу конструкцию.

Общая последовательность работ представлена следующими шагами:

• земляные работы, которые заключаются в выкопке углубления, в котором будет залит фундамент конструкции;
• армирование и заливка фундамента;
• кладка кирпича согласно порядовке и проекту печи;
• декорирование готовой конструкции.

Для опалубки заливаемого фундамента можно использовать доски или фанеру толщиной не менее 10 мм.

При возведении печи следует учитывать время года и условия расположения участка, также не следует забывать о ровных стенах.

Качественная порядовка печи предполагает не только чертеж и последовательность кладки рядов, но и дополнительные условия, например, возведение сводчатых перекрытий или применение шамотного кирпича для очага.

При возведении барбекю не следует забывать о ровных стенах, в чем поможет использование строительного уровня. Кроме того, при строительстве следует учитывать время года и условия расположения участка.

Готовую конструкцию можно задекорировать облицовочными покрытиями (искусственный камень, термоустойчивые краски, побелка), чтобы вписать ее в общий дизайн участка.

Порядовка печи-барбекю

Печь-барбекю, которую довольно легко можно возвести своими руками, состоит из двух кирпичных стен П-образной формы, толщиной в один кирпич. В одной нише непосредственно располагается жаровня, а другая предназначена для столешницы, на которой располагаются используемые продукты и посуда. Нижняя часть ниш может быть использована для хранения дров или угля. Столешницу можно сделать из толстой фанеры, металлического листа или искусственного камня. Решетка жаровни и столешница держатся не специальных кирпичных выступах.

Внешние размеры рассматриваемого проекта печи: длина 1,8 м, ширина 0,9 м, высота 1 м. Для возведения подобной конструкции необходимо 202 кирпича.

Печь-барбекю состоит из двух кирпичных стен П-образной формы, толщиной в один кирпич.

В первую очередь заливается фундамент, который будет основанием нашего мангала. Фундамент может быть как ленточным, так и монолитным. Если подстилающие грунты пучинистые, то стоит остановить свой выбор именно на монолитной плите толщиной 30-40 см. Размеры фундамента должны превышать габариты печи на 5-10 см. Армирование фундамента проводится металлической сеткой.

На подготовленном фундаменте делается разметка будущей конструкции. Для отметки первого ряда кирпича стоит сделать обвязку из шнуров. Таким же шнуром проверяются диагонали прямоугольников. При наличии специализированных инструментов (лазерный дальномер или уровень) стоит отдать им предпочтение.

Под первый ряд кирпича укладывается слой рубероида, который будет предохранять печь от уличной погоды. На него укладывается слой бетонного раствора толщиной 10-12 мм. Поверх раствора выкладывается первый ряд барбекю. Вертикальные швы между кирпичами должны быть в пределах 8-12 мм. Необходимо следить за правильностью расположения кирпичей по подготовленной разметке. Особое внимание стоит уделить кладке кирпича на углах конструкции. После того как первый ряд кладки будет закончен, он проверяется уровнем и придавливается мастерком.

После проверки первого ряда на него укладывается второй ряд, который начинается с половины кирпича, чтобы разорвать вертикальный шов. Чтобы было проще разрезать кирпичи, их стоит вымочить в воде примерно 10-20 минут.

Аналогично выкладываются третий, четвертый и пятый ряды кирпича, чередуя полный и половинчатый кирпич в начале ряда. После укладки каждого ряда он проверяется уровнем по горизонтали.

http://youtu.be/thPV21z8EUM

Кирпичи шестого ряда располагаются поперек стены на ребро, чтобы образовать выступ, на который будет опираться столешница и стальной лист для угля. Следует следить за тем, чтобы кирпичи выступали из стены на одинаковое расстояние. Задняя стенка выкладывается кирпичами, поставленными на ребро, но в два ряда.

Следующие три ряда кирпича выкладываются аналогично первым, соблюдая шахматный порядок укладки. Десятый ряд укладывается на ребро, чтобы сформировать выступ для решетки гриля. Задняя стенка выкладывается аналогично стенке шестого ряда.

Поверх укладывается еще три ряда кирпичей, для того чтобы защитить очаг от ветра. По-прежнему сохраняется шахматный порядок укладки кирпича. После укладки всех слоев ваше барбекю готово.

Рис. 6. Полная порядовка печи-барбекю.

Когда раствор начнет затвердевать, стыки между кирпичами стоит пригладить обрезком садового шланга. Такой шаг придаст швам округлый декоративный профиль. Раствор в кладке полностью высыхает за 2-3 дня, после чего печь готова к эксплуатации. Для защиты печи от осадков необходимо обработать кирпичные стенки гидрофобизатором.

Полная порядовка печи-барбекю представлена на рис. 6.

Как сказано ранее, порядовка строительства печи-барбекю включает не только последовательность кладки рядов кирпича, но и полезные советы по грамотному подходу к делу. При соблюдении всех правил и рекомендаций вы получите отличное барбекю на своем участке, которое будет кормить и согревать вас прохладными летними вечерами, что сделает ваш отдых максимально комфортным.