Мангал из кирпича своими руками: схема кладки, устройство, фото

Как построить мангал из кирпича своими руками?

 

Фото

Давно известно, что пища, приготовленная на костре, получается очень вкусной и ароматной. Поэтому на даче или в саду загородного дома обычно оборудуется открытый очаг в зоне отдыха.

Схема строительства мангала.

Для строительства кирпичных мангалов желательно выбирать надежные и долговечные материалы.

Такие постройки, возведенные своими руками, способны украсить любой ландшафт или место отдыха. Мангал является сложным устройством, с помощью которого на открытом воздухе готовится мясо, рыба, птица, овощи и другая пища. Процесс приготовления осуществляется благодаря жару, который идет от огня или горячему дыму от тлеющей древесины и углей. Для успешного строительства мангала или кирпичного барбекю своими руками необходимо тщательно подготовиться, продумать дизайн, учесть множество нюансов и действовать в соответствии с определенными технологическими правилами.

Подходящее место для мангала

Кирпичный мангал можно сделать с крышей, либо без неё

Кирпичными мангалами называются стационарные строения, устройство которых должно изначально проводиться очень качественно, чтобы срок их эксплуатации был достаточно длительным. Прежде чем приступить к строительству кирпичного мангала своими руками, важно найти подходящее место для будущего очага. При этом нужно учитывать его дизайн, чтобы постройка хорошо смотрелась на общем фоне, обратить внимание на направление ветра и рельефные особенности.

Мангал из кирпича должен быть расположен на безопасном расстоянии от строений и объектов, которые имеют пожароопасные конструкции. Но при этом желательно, чтобы очаг находился поближе к зоне отдыха – в таком случае будет удобно переносить приготовленную пищу на стол.

Мангал можно расположить в большой беседке или оборудовать над ним навес, чтобы защищать себя и гостей, а также постройку от негативного воздействия осадков. Неплохо, если поблизости будет расположен источник воды и помещение для хранения различных принадлежностей. Дизайн мангала из кирпича можно придумать самостоятельно или воспользоваться услугами специалиста, который подскажет интересный вариант, например, построить красивый угловой очаг.

Размеры и комплектация будущего мангала

После того как выбрано подходящее место, нужно определить какой размер будет иметь будущая постройка. Если есть умение и опыт, можно самостоятельно составить проект мангала. С его помощью будет не только легче строить, но и удобно рассчитать необходимое количество расходных и отделочных материалов. Еще нужно заранее предусмотреть отсек для поддува воздуха, золы и место для хранения углей и дров. Если предусмотрено устройство навеса, нужно еще на стадии строительства сделать для него закладные элементы.

Подбирая кирпичный мангал надо учитывать дизайн и предварительно спроектировать его высоту.

Подбирая оптимальный размер кирпичного мангала, надо учитывать дизайн и предварительно спроектировать его высоту. Главное в этом вопросе – максимальное удобство для всех людей, которые будут им пользоваться. Идеальная высота соответствует расстоянию от запястья руки до земли. Длина мангала внутренней топки обычно равна одному метру. Такой размер очень удобен и позволяет поместить одновременно нужное количество шампуров. Учитывая вышеперечисленные параметры, размер мангала из кирпича будет 590 мм x 1400 мм. Для данной постройки своими руками потребуется около 300 кирпичей.

Необходимые материалы и инструменты

Из материалов, нам понадобится печной кирпич или обыкновенный красный, а также песок и цемент.

Перед возведением кирпичного мангала нужно подготовить необходимые инструменты для работы и строительные материалы. В первую очередь будет нужен хороший кирпич, так как от него зависит надежность и продолжительность службы всей конструкции.

Обычно кирпичными барбекю или мангалами пользуются круглый год, соответственно кладка будет подвержена резким перепадам температур. Для того чтобы она не разрушилась раньше времени, лучше использовать для строительства печной кирпич, который производится специально для подобных конструкций.

Идеальный вариант, если кладка будет осуществляться на основе песочно-глиняной смеси. Глину предварительно необходимо подготовить – перед применением вымочить в течение двух суток.

Для строительства мангала из кирпича своими руками понадобятся такие материалы:

• цемент, гравий, песок;
• инструменты для строительных работ и бетономешалка;
• печной кирпич;
• бутовый камень;
• обрешетка;
• арматурная сетка и металлические прутья;
• металлические уголки, гвозди, шурупы и болты.

Еще для работы нужны соответствующие инструменты.

1. Строительный уровень. Он необходим для проверки вертикальности и горизонтальности кладки.
2. Лопата. Нужна для подачи и расстилания цемента.
3. Кельма. Эта стальная лопатка применяется для разравнивания раствора по кладке и заполнения им вертикальных швов, для подрезки излишков раствора.
4. Молоток-кирка. Понадобится для деления кирпича на части.
5. Расшивки. Используются для того, чтобы придать швам между кирпичами определенную форму.
6. Отвес. С его помощью проверяется вертикальность кладки.
7. Деревянная порядовка. Применяется для разметки рядов кладки.
8. Ведра для цементного раствора.
9. Свалочный аппарат для армирования фундамента.

Строительство фундамента

Для фундамента нужно выкопать яму, размер и глубина которой будет зависеть от веса и размера будущей конструкции.

Каков бы ни был дизайн будущего мангала – он будет сооружен из кирпича, соответственно и вес иметь немалый. Поэтому без фундамента в этом случае не обойтись. Под кирпичные мангалы обычно копают ямы, размер и глубина которых зависит от веса и размера будущей конструкции.

Для фундамента изготовленного из бутобетона потребуется опалубка, которая изнутри обшивается рубероидом или смазывается битумом, для того, чтобы не вытекал цемент. Предварительно необходимо изготовить основание, а уже над ним строить опалубку. Его можно сделать таким способом:

• уложить слой крупных камней диаметр которых около 15 см;
• промежутки между ними засыпать щебнем;
• сверху все покрыть цементным раствором

Понадобится уложить несколько таких слоев. Их количество будет зависеть от глубины котлована вырытого под фундамент. Каждый последующий слой накладывается после затвердевания предыдущего. Последний слой выравнивается и сверху укрывается гидроизолирующим материалом. Для этого можно использовать рубероид или обычную полиэтиленовую пленку сложенную в шесть слоев. После этого необходимо прервать работу на несколько дней.

Мангал следует установить на бетонном основании толщиной 100 мм

Кладка кирпича во время строительства мангала

Кладка должна быть размечена и в процессе работы нужно строго придерживаться данной разметки

Если кирпичная кладка никогда не делалась своими руками, то перед ее выполнением желательно более подробно ознакомиться с соответствующей литературой.

В начале работы первый ряд выкладывается насухо, чтобы использовать только целый кирпич и его половинки, а не подгонять их потом по размеру. Кладка должна быть размечена и в процессе работы нужно строго придерживаться данной разметки. Так как кирпич сильно впитывает воду из скрепляющего раствора, перед укладкой его желательно замочить в подходящей таре или облить из под шланга за день до начала строительных работ.

Скрепляющий раствор готовится следующим образом:

• в соотношении 1:03:01 берется цемент, песок и гашеная известь;
• все компоненты смешиваются с водой до получения густой массы.

После первого ряда, все остальные укладываются вразбежку – каждый раз полкирпича смещается относительно друг друга. Кладка каждого ряда должна начинаться от углов, ее следует периодически проверять используя уровень. Строительство необходимо проводить строго в соответствии с чертежом.

Жаровню надо укладывать на металлические уголки, закрепленные на кладке штырями. Место, предназначенное для топки, желательно обложить толстыми листами из металла, это поможет увеличить срок его службы и облегчит процесс очистки от золы. Для того чтобы обеспечить достаточную тягу, необходимо оставить не заполненные раствором щели. А несколько кирпичей, одинакового размера и установленные с выступом внутрь, понадобятся для решетки гриля.

http://youtu.be/v3j4V2nK4fU

Кирпичный мангал, построенный своими руками, может быть угловой, со встроенными нишами предназначенными для хранения инвентаря или дров, с вытяжной трубой, столешницами и прочим. Но все это необходимо заранее отобразить на предварительном чертеже, чтобы избежать возможных ошибок и переделок.

Завершающая отделка

После декодирования, строительство мангала можно считать завершенным и приступать к его использованию

Завершить строительство мангала из кирпича своими руками можно декорированием. Для этого используются различные материалы и аксессуары. Пол у его основания часто покрывают тротуарной плиткой, используют также бут или другие подобные материалы. Красиво выглядят столешницы, сделанные из керамогранита или мраморных плит. Ниши можно оборудовать дверцами из чугуна или дерева. Но в таком случае деревянное изделие не должно пристраиваться вплотную к топке. Красный кирпич отлично сочетается с различными кованными и чугунными фигурными элементами, при этом и сама такая постройка гармонично вписывается в общий ландшафтный дизайн.